Escates del Mediterrani

Salzblumen Flor de Sal natural

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Die Geschichte zu dem Produkt

Diese 100 % natürlichen Salzkristalle werden von Hand geschöpft und bestehen aus feinen kleinen Salzblättchen, die Ihre Speisen eine schöne Dekoration verleichen. Das Salz hat einen feinen aber dennoch intensiven Eigengeschmack. Die Salzblume ist die oberste feine Schicht der Salinen, die per Hand während der Sommermonate abgetragen wird. Es bietet sich hervoragend als Topping auf Fleisch oder Fisch an, da es nicht sofort weg schmilzt.

102013

Nährstoffquelle

Kalorien

kcal pro 100g

Ernährungsweise

Vegetarisch, vegan, mediterran

Qualität

Unbehandelt & frei von Ackergiften

Herkunft

Ein Mitelmeerprodukt aus Zypern, abgefüllt in Campos, Mallorca, Spanien

Säure-Basen-Haushalt

VERWENDUNG

Zum Würzen über Pasta, Fisch und Fleisch. Als schöne Dekoration auf den Speisen. Diese Salzspezialität ist nicht unbedingt zum Kochen gedacht, da sie dabei ihre knusprige Konsistenz und natürlich auch ihre typische Form verliert. Deshalb sollte man die wertvollen Salzflöckchen ganz zum Schluss auf die fertigen Speisen geben.

Für mehr Ideen und Inspiration, besuchen Sie die Rezeptwelt.

ZUTATEN

Meersalz (Maris sal).

Aussergewöhnliche Produkte mit aussergewöhnlichen Zutaten.

ERNÄHRUNGSWISSEN

Gesundheit ist kein Zufall: Bitte ernähren Sie sich täglich abwechslungsreich und ausgewogen. Wir unterstützen Sie dabei.

WICHTIGE HINWEISE

Bei Fragen sind wir gern für Sie da.

HERKUNFT DES PRODUKTS

Die Salinen befinden sich in dem Naturschutzgebiet “Es Trenc“ im Südosten Mallorcas. Schon im 4. Jahrhundert v. Chr. fanden die Phönizier und Römer in dieser
fabelhaften natürlichen mallorquinischen Umgebung die optimalen Gewässer zur Gewinnung des exquisiten Mallorca Meersalzes.
Die wichtigsten Faktoren waren hierfür ausreichend vorhanden. Viel Sonne,
minimale Luftfeuchtigkeit, eine leichte Meeresbrise und kristallklares,
reines Meerwasser.

Nur handverlesene Erzeuger von Qualitätsprodukten schaffen es in unser Sortiment. Zu vielen pflegen wir eine persönliche Beziehung. So garantieren wir Ihnen Spitzenqualität.