Faresse Olivenöl extra nativ Apulien

Ideal zum Kochen und Würzen von roten Saucen, Fisch, frischen Hülsenfrüchten, gegrilltem Gemüse und Salaten

Olivenöl extra nativ aus Apulien, Italien.

Erste Güteklasse aus Oliven höchster Qualität (Oligarola Barese). Ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Nur wenige Stunden nach der Ernte schonend kaltgepresst.

Bitte kühl und lichtgeschützt aufbewahren. Olivenöl kann am Licht schnell oxidieren, was den Geschmack und die positiven Inhaltsstoffe stark beeinträchtigen würde.

Die Familie Ciccolella besitzt seit 1878 große Olivenhaine in der Provinz Bari. Mit rund 8.000 Bäumen der Sorten Coratina und Ogliarola barese erstreckt sich ihr Olivenhain nahe den Städten Giovinazzo, Molfetta und Terlizzi im Herzen der apulischen Olivenproduktion.

Über vier Generationen widmeten sich alle Familienmitglieder mit großer Leidenschaft der sorgfältigen Pflege der Olivenbäume. Ihr Einsatz wurde mit hervorragenden Früchten belohnt, aus denen durch das traditionelle Mahlen mit Steinmühlen das „gelbe Gold“ gewonnen wurde.

Heute wird das Unternehmen von Giuseppe Ciccolella geführt und produziert ein hochwertiges Extra Vergine Olivenöl, das das Ergebnis liebevoller Arbeit im Feld und dem gezielten Einsatz moderner Technologie ist.

Wir kennen Herrn Ciccolella persönlich und sind von der höchsten Qualität seiner Arbeit vollends überzeugt. Sie erwerben ein hochwertiges Qualitätsprodukt das die Leidenschaft der Menschen dieser Region für ihre Ölbäume in sich trägt.